Zone-IT.com

ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
Please Login!
หน้า: [1]
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: การลวกบะหมี่ไม่ให้เละ  (อ่าน 242 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ออฟไลน์
Posts 245
Coolness 315
ดูรายละเอียด อีเมล์
« เมื่อ: 4 กันยายน พ.ศ. 2551, 5.04 น. »







บะหมี่ที่ทานกันอยู่เป็นประจำนั้น ความอร่อยของมันอยู่ที่ความเหนียวนุ่มของเส้น ทานแล้วต้องไม่ล่อน หรือ เส้นพองขาดง่าย

วิธีลวกบะหมี่ให้นุ่มและเหนียว คือ นำบะหมี่คลี่ออกมาไม่ให้จับเป็นก้อน ใส่ลงในตะกร้อลวกเส้น จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือด ลวกให้เร็วที่สุด แล้วให้ถูกน้ำทั่วกันทุกเส้น นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปจุ่มน้ำเย็นซักครู่ นำขึ้นมา รอให้สะเด็ดน้ำ แล้วจึงใส่ชาม เพียงเท่านี้ก็จะได้บะหมี่ที่นุ่มน่าทานอย่างที่ต้องการแล้ว


ถ้าใครที่อยากทานเส้นบะหมี่นุ่มและเหนียวอร่อย ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันได้.
บันทึกการเข้า
ออฟไลน์
Posts 87
Coolness 7
ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: 4 กันยายน พ.ศ. 2551, 8.36 น. »

มันก็เป็น ทิปที่ใช้กับขนมหวานก็ได้นี่ครับ หรือ ใช้ลวกอะไรที่เกี่ยวกับแป้ง อ่ะครับ
บันทึกการเข้า
พี่ตุ้ม Donator Member
ออนไลน์
ชาย
Posts 311
Coolness 43
ดูรายละเอียด
« ตอบ #2 เมื่อ: 4 กันยายน พ.ศ. 2551, 8.41 น. »

ลวกผักสดก็ใช้วิธีนี้ได้เหมือนกัน  ดูสดน่าทานขึ้นมาก
บันทึกการเข้า

« ตอบ #3 เมื่อ: 5 กันยายน พ.ศ. 2551, 17.43 น. »

แจ๋วๆๆคับ

เป็นความรู้ที่ดี
บันทึกการเข้า

ออฟไลน์
Posts 144
Coolness 10
ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #4 เมื่อ: 7 กันยายน พ.ศ. 2551, 13.41 น. »

เเล้วมีทิปที่เอาไว้ใช้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรึเปล่าครับ ประมาณป้องกันเส้นอืด คือบางทีบางครั้งก็ไม่ได้อยู่เฝ้ามัน 3 นาที ลวกเสร็จก็ไปทำอย่างอื่น กว่าอย่างอื่นจะเสร็จก็ปาเข้าไปเกือบ 10 นาที มาอีกทีบะหมี่อืด อิ่มเลยยงานนี้
บันทึกการเข้า
หน้า: [1]
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

8



Powered by SMF 1.1.7 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC | Thai language by ThaiSMF | Icons from Everaldo.com, famfamfam.com

© 2006 - 2009 Zone-IT.com


หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.145 วินาที กับ 24 คำสั่ง